close
就是這一味。
對我而言,到台南絕對不能錯過的小吃,就屬鍋燒意麵了;
因為除了台南,其他地方的鍋燒意麵總是缺了一味,就算吃飽也不滿足。
這回的台南小吃馬拉松,當然也安排鍋燒意麵的行程,刻意捨棄常吃的小荳荳,
到同在一條街(樹林街)的泡泡屋解嚵。
[多樣化的菜單。]
泡泡屋除了鍋燒意麵,還有義大利麵、焗烤、飲料等餐點,
不過,我們當然只吃鍋燒意麵,畢竟是一天到晚心念的小吃。
[用料豐富。]
泡泡屋的鍋燒意麵用料豐富,
有三隻剝好殼的蝦子、蛤蜊、花枝、魚板等配料,
還有一些提味的蔥花碎,整碗的份量不少。
[不用剝殼的蝦。]
雖然碗裡有不少海鮮,但是湯頭卻沒有海鮮的鮮甜,
只喝到意麵的油炸味,有些可惜。
所以,為了彌補未得到的滿足,即使頂著八分飽的肚子,
還是再到對街的小荳荳,重新回味從大學時代就喜愛的味道。
[絕配組合。]
雖然肚子已經被前面的小吃餵飽,
依舊習慣地點上一碗鍋燒意麵和一盤滷得入味的貢丸和滷蛋。
[無法取代的一碗麵。]
這裡的鍋燒意麵只有簡單的配料,
甜不辣、火腿片、蝦子、蛋和油條,不出色但也足夠。
[難得的空位。]
帶著過去的青澀回憶吃著每一口麵,喝著每一口湯,
無論是湯頭或意麵,都是記憶中的好味道。
鍋燒意麵,還是小荳荳最合自己的胃(味),大滿足!
㊣一日小吃馬拉松路線:哈利速食吃早餐-國華街小卷米粉-
江水號喝紅豆湯-泡泡屋與小荳荳的鍋燒意麵-裕成水果吃草莓牛奶冰-
外帶義成草莓牛奶-府前路的進福生炒鱔魚。
美味地圖
泡泡屋
地址:台南市中西區樹林街二段79號
電話:06-2139020
小荳荳
地址:台南市中西區樹林街二段105號
電話:06-2138796
全站熱搜
留言列表