就是這一味。

對我而言,到台南絕對不能錯過的小吃,就屬鍋燒意麵了;
因為除了台南,其他地方的鍋燒意麵總是缺了一味,就算吃飽也不滿足。
這回的台南小吃馬拉松,當然也安排鍋燒意麵的行程,刻意捨棄常吃的小荳荳,
到同在一條街(樹林街)的泡泡屋解嚵。

  
[多樣化的菜單。]

泡泡屋除了鍋燒意麵,還有義大利麵、焗烤、飲料等餐點,
不過,我們當然只吃鍋燒意麵,畢竟是一天到晚心念的小吃。


[用料豐富。]

泡泡屋的鍋燒意麵用料豐富,
有三隻剝好殼的蝦子、蛤蜊、花枝、魚板等配料,
還有一些提味的蔥花碎,整碗的份量不少。

 
[不用剝殼的蝦。]

雖然碗裡有不少海鮮,但是湯頭卻沒有海鮮的鮮甜,
只喝到意麵的油炸味,有些可惜。

所以,為了彌補未得到的滿足,即使頂著八分飽的肚子,
還是再到對街的小荳荳,重新回味從大學時代就喜愛的味道。


[絕配組合。]

雖然肚子已經被前面的小吃餵飽,
依舊習慣地點上一碗鍋燒意麵和一盤滷得入味的貢丸和滷蛋。

  
[無法取代的一碗麵。]

這裡的鍋燒意麵只有簡單的配料,
甜不辣、火腿片、蝦子、蛋和油條,不出色但也足夠。

 
[難得的空位。]

帶著過去的青澀回憶吃著每一口麵,喝著每一口湯,
無論是湯頭或意麵,都是記憶中的好味道。

鍋燒意麵,還是小荳荳最合自己的胃(味),大滿足!


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美味地圖

泡泡屋
地址:台南市中西區樹林街二段79號
電話:06-2139020

小荳荳
地址:台南市中西區樹林街二段105號
電話:06-2138796

創作者介紹
Mei

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留言列表 (1)

發表留言
  • buahee
  • 每次去小荳荳都好多人,而且有點小擁擠,
    用餐的奇摩子多少會被影響。
    後來都轉向泡泡屋的懷抱啦 :D
  • 幾次的尖峰時段到店裡,用餐的人真的很多,
    錯開那段時間就好囉~

    就鍋燒意麵的口味而言,還是小荳荳合胃口(哈!)

    Mei 於 2010/02/05 22:35 回覆

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