太春小館1.jpg 

具有濃厚台味的日本料理餐廳,
生魚片、海鮮炸物、熱炒,讓人吃得過癮。

寧夏路上的太春小館聽說是今年才開幕,但是它已是太春小館的第三間店,
最早發跡於雙連市場,之後寧夏夜市周邊接連開設第二、三家,
晚上用餐的店是位於寧夏路上(家樂福對面、大同分局隔壁)的寧夏分店。

DSC003221.jpg 

太春小館的菜單多數是盤菜,適合大家一同分享的餐點,
沒有個人化的丼飯或定食套餐,從開胃的沙拉、醋物,到生魚片、卷壽司,
還有炸物、海鮮熱炒、汁物等等,種類繁多。

兩個人的我們,點了一盤台式炒麵(60)作為主食,搭配熱炒類的杏鮑菇霜降牛肉(180)、
野菜天婦羅(100)、鮮魚味噌湯(70),擔心未能吃飽,再點了一份綜合握壽司(160)。

首先上菜的是杏鮑菇霜降牛肉

各種顏色的甜椒與杏鮑菇、霜降牛肉的相互輝映,真是令人食指大動!
大火快炒的香氣撲鼻而來,應該是蠔油的香味吧,每個在盤內的食材皆已入味,
而滾刀塊的杏鮑菇,讓人吃起來相當有口感,咀嚼中能感受到它的多汁與彈性,
霜降牛肉則是嫩而不柴,雖不到入口即化之感,但肉質頗為鮮嫩。

接下來上桌的是台式炒麵

炒麵大約兩人份,高麗菜、胡蘿蔔、炸蛋末、肉絲為炒麵的配角;
這道炒麵也是有大火快炒的香氣,麵的嚼感也頗有彈性,
若想像我們一樣吃頓有飽足感的晚餐,可點一份炒麵來裹腹。

終於有點日本料理的感覺,來盤綜合握壽司

六粒生魚片握壽司,特別的是店家在捏製完成的握壽司事先塗上一層薄薄的醬油,
雖然讓我們省去沾醬的動作,但也只能沾著醬吃,沒有選擇,算是一體兩面囉。

塗上醬油的握壽司,帶著光澤感,加上生魚片的新鮮,
整體而言,醬油與魚的鮮度讓握壽司顯得閃亮,
而這份綜合握壽司的份量普通,吃巧不吃飽。

野菜天婦羅

各種蔬菜的炸物,有茄子、香菇、芋頭(2塊)、地瓜(2塊)、蓮藕,
還有以海苔包覆小黃瓜、蘆荀和胡蘿蔔的海苔卷,
而裹上麵衣的蔬菜,炸得金黃,炸物總是引人食慾,
再沾上蘿蔔泥,清爽又適口。

滑蛋鮮魚味噌湯

以兩人份的碗公盛裝,有豆腐、魚片和少許點綴的蔥花為食材,
再以打散的蛋花將湯的口感變得更為滑潤。
但是,味噌湯送來時,不像現煮完的湯品,只有溫熱的狀態,
對於喜歡喝熱湯的我,不是很喜愛,所以對於有海鮮的魚湯會有些腥味,
湯的調味也有些過鹹,想喝湯的人建議點其他湯品(菜單)。

用餐的最後,會送上一碗紅豆薏仁湯,做為一餐的結束。

這餐下來吃得還算滿足,也有飽足感;
兩個人加上10%的服務費共花費600多元,價位上還可以囉。


更多料理特寫都在相簿
http://www.pixnet.net/album/mei1980/1609025



回店指數:+0.5
給個理由:想再嚐試更太春的更多料理,尤其是熱炒類


美食地圖-太春小館。寧夏店

地址:北市寧夏路81號(大同分局旁)
電話:02-25531841
時間:11:30~14:30 17:30~22:30



Mei 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()