短時間內又再度光臨雅苑，
姊姊遠從桃園上來，當然要使用200元餐券招待一番。
平日到雅苑用餐，沒有週末來的熱鬧，這樣也好，服務更貼心又不吵雜，
這次點了些之前沒吃過的腊味雙拼、乾燒鮮菇炒麵（類似這個名字）、
叉燒腸粉、荷香珍珠雞、叉燒包，還有之前點過的鳳爪、蝦餃、明蝦捲。
一。腊味雙拼
雙拼一份約二百多元，可自由搭配，選擇叉燒、燒鴨、油雞做拼盤，
因為看到menu上，燒鴨的皮油亮亮的，好像在呼喚著我，
於是我要了燒鴨和油雞，而且特地選了肥油較少的部位，
很快地，雙拼開啟這餐的序曲...
這兩種拼盤，會附上蔥碎和梅醬。
蔥碎與油雞搭配就好像蔥油雞的感覺，而且雞肉是又嫩又不油；
燒鴨佐以梅醬，外皮的烘烤味兒與梅子的酸甜感，也是絕配；
當然，可以選擇單吃不沾醬，也是美味。
這道腊味雙拼是這次最喜愛的菜色，有機會真的要試試。
二。蜜汁叉燒腸粉
港式飲茶多半要來上一盤腸粉，這回嘗試叉燒腸粉，
說真的，雖然叉燒很吸引人，
但整體吃起來卻不如之前的蔥花油條腸來的好吃，
這道叉燒腸粉表現算是普通，
我還是喜歡油條腸。
三。荷香珍珠雞
這是一道以荷葉蒸煮糯米的大點心，以珍珠比喻糯米，我想是蠻恰當的。
打開荷葉，迎面而來的是荷葉微微的香氣，糯米的外觀像是南部的水煮肉粽，
白嫩嫩的糯米包覆簡單的饀料；而糯米本身即有味道，
不曉得是不是內餡的調味經過蒸煮讓糯米有淡淡的鹹味，
吃一口米飯，嘴裡會留有一點點荷葉香，很溫和的一道點心。
這次雖然把之前的餐券用掉，但又得到另一張，似乎成為一種循環，
我發現餐券的使用日期是從當次用餐日的隔天開始計算，
約莫二個多月的期限，時間還算長。
點心的價格可以參考相簿的圖片。
延伸閱讀與討論：
雅苑食記分享（前篇）：http://blog.pixnet.net/mei1980/post/3924092
雅苑食記分享（後篇）：http://blog.pixnet.net/mei1980/post/3929482
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