食｜台北吃飲茶。兄弟飯店梅花廳假日再訪 @ 【Mei's 創作‧生活‧食記】→【Mei's 日々写真】

這味真好。

星期日原本想到左手咖啡吃個早午餐，但是已經11點卻是撲了個空，
只好轉往附近的兄弟飯店吃飲茶，來個第二次用餐，也算是早午餐囉。

　

今天喝香片，熱茶與味道稍重的港飲最對味。
蒸或炸的點心幾乎都是80元到130元之間，
可以看著菜單點，當然也能點推車服務，一籠一籠慢慢挑。

[豉汁蒸鳳爪。]

必點的豉椒鳳爪，廚師將它燉的軟爛、入口即化，
一邊吸吮著小點的豉汁美妙滋味，一邊把鳳爪的膠質也吃下肚，順便養顏美容。

[青豆蝦蒸餃。]
　

沒記這道小點的名字，就依著內餡取名吧。
約手心一半大的蒸蝦餃，大張餛飩皮裡頭有一尾完整的蝦與豬絞肉，
還有些許青豆仁陪襯，蝦餃的內餡札實，豬肉吃來有彈性，
內餡略帶鹹味，可以不需特別沾醬。

[皮蛋瘦肉粥。]

加著不少瘦肉片與皮蛋的皮蛋瘦肉粥，兩人吃各添兩碗剛剛好。
粥雖然不是海鮮口味，湯頭卻有著海鮮的鮮甜味，
再佐以薑絲、蔥絲與萵苣絲，增加點粥的口感，
不想點廣炒或撈麵的人，粥也是不錯的選項。

[廣式蘿蔔糕。]

蘿蔔糕上回食記曾經分享過，
mei 忙著喝粥，只吃了一口，口感依舊綿密。
所以今天這盤幾乎是arrant吃掉，或許是因為如此，
肚子都塞飽了，今天的點心，也沒點這麼多了。

[芝麻球。]

由於心念著豆沙鍋餅，所以點了道芝麻球解個嚵。
球餡是豆沙泥，顏色偏深，味道當然是甜的，
剛炸起來的小點，外層略酥略帶彈性，混著內餡一起吃是為恰當，
不過，畢竟是炸食，吃完後得趕緊喝口香片，一解油膩的口感。

[芝麻糊推車。]

吃完芝麻球，兩人的肚子已經塞飽，
不知為何，這回的戰力竟然只點了四道點心與一份粥品。
看著隔壁桌一人一碗芝麻糊，想著整碗的熱量，
食量還是小一點，才免得宰相肚裡撐了好幾艘船呀。