在這兒的小館吃得到鼎泰豐師傅的手藝,
用手一顆一顆捏製的小籠包,真是小巧可愛。

週末假日是mei最喜歡的日子,跟arrant到處跑、到處吃再和大家分享,
這天的中午原本要到IKEA購物,順便用餐,中途改變主意來到敦化北路的一條巷子,
arrant說這兒的師傅曾經在鼎泰豐待過許久,這句話好像是品質的保證,
讓我心裡開始期待,11點多,我們來到京鼎小館,店內只有二、三桌客人,
我們選定座位後,服務人員立即倒上香片熱茶,喝起來濃度適中,不是馬虎應付。

京鼎小館除了有一般原味的小籠包之外,還研發其他口味,
像是烏龍茶和咖哩都是創新的風味,所以我們點了一籠烏龍茶小籠包(130),
還有排骨蛋炒飯(150)和青菜豆腐湯(70),這三樣就讓我們倆吃得很飽很飽。

烏龍茶小籠包


熱騰騰的小籠包上桌囉,有別於白色原味的小籠包,
烏龍茶口味的小籠包的外皮呈現偏綠的烏龍茶色,令人賞心悅目。

夾起一顆,咬一口...


滿滿的湯汁馬上溢滿湯匙,小籠包從裡到外,從外皮到內饀都是茶色,
說是烏龍茶小龍茶,但香氣不濃,仔細嚐,才能感受淡淡的茶味,
由於湯汁的口味偏重,所以吃下一、兩顆後會有點膩口,
這時記得喝口香片,或與薑絲一起入口解解膩。

排骨蛋炒飯


蛋炒飯與炸排骨一起出場,炒飯呈現金黃色澤,且被師傅炒得粒粒分明,
這吸引人的顏色,連不小心掉在飯上的蔥碎也輕易忽略它。

盛起一碗炒飯...


趕緊扒幾口,哇~ 清爽又涮嘴(台語啦),
而且大鍋炒的一股氣,真香,只能說這炒飯真好吃。

炸排骨,雖然吃起來有一點點柴柴、澀澀的,卻很香,mei喜歡;
以mei的推斷應該是先醃過,再直接下油鍋炸,
不沾麵粉的炸法,很乾脆!吃起來有點像是烤肉肉片,好吃。

青菜豆腐湯


另外,青菜豆腐湯就沒什麼特別的表現,
小份的湯量足以讓兩人喝飽,料也很夠,
除了板豆腐和青菜外,還有筍片、蕃茄提味,
習慣喝湯的人可以參考看看,也可試試其他湯品。

京鼎小館算是家常的小館子,沒有趕著吃完的壓力,
不小心路過的人,mei建議可以進去嚐嚐喔


回店指數
給個理由:平易近人的餐館,誠意足的茶水和清爽的炒飯,會讓mei再回鍋。



美食地圖-京鼎小館

地址:台北市敦化北路155巷13號
電話:02-2546-7711



arrow
arrow
    全站熱搜

    Mei 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()