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肉包名產大對抗


鹿港除了蚵仔煎出名，其實名產頗多，例如鹹蛋糕和肉包。
說到肉包，大概就有三家以上在賣，其中兩家比較知名的，
一家是阿振肉包，另一家是巧味珍。

 
阿振肉包在中山路上，很容易看到，
當初這家肉包紅到日本人還專程跑來學藝，也有日本電視台專訪，
小時候就有吃過，聽當地人說呢，他的饅頭也很好吃，
另一家老店巧味珍的位置則比較靠近媽祖廟。

不過似乎它主力商品是鹹蛋糕，蠻多人在買的，每一盒都秤重賣，
但我對鹹蛋糕興趣不大，到這裡主要是為了外帶個肉包和阿振比較看看。 
 
比較之下，阿振肉包的皮比巧味珍的還來得Q，
至於內餡，印象中阿振油膩，肥肉多，但這次吃卻不會，口味偏甜。
而巧味珍的內餡口味較重，加上外皮厚，倒不像阿振的肉汁容易滲透讓包子濕掉。

兩個吃完後我依舊是偏好阿振，但見仁見智，口味其實相差不會太大，都好吃；
只是一個15元的肉包在當地頗貴，已經和北部價錢一樣了。

 
右邊為阿振肉包，左邊是巧味珍肉包，
以體積大小來比較，阿振肉包稍大一些。

 
[巧味珍]

 
[阿振肉包]

如果是待在台北想吃肉包的話，除了知名的阿桐阿寶四神湯，
吉林路靠近長春路口也有家肉包、四神湯店，我忘了名字..
建議大家可以去試試看。


美食地圖─阿振肉包和巧味珍肉包
地址：彰化縣鹿港鎮中山路71號(阿振)、 中山路406號(巧味珍)
電話：04-7772754 (阿振)