有點油的港式飲茶...
在台中吃港式飲茶，知道的店家不多，最常去的是德安百貨樓上的大大茶樓，
如果不想跑太遠，也沒有訂位的話，家裡附近的新阿杜茶樓就成了選擇。
阿杜茶樓讓人感覺有點台式、日式+港式，因為有辦理喜宴，他們應該有提供
各式料理，但我只吃過港式飲茶。
[新阿杜茶樓]
每次吃飲茶，一定是優先挑選各類小點，頂多外加湯和飯，
至於盤菜，當然也選具香港風味的燒臘類。
阿杜茶樓叉燒切的較薄，搭配醃漬過的菜頭和黃瓜一起吃，相當合適。
飯類點了鹹魚雞粒炒飯、湯則是一道從沒聽過的南瓜蝦仁羹(忘了名字)，
炒飯普通，鹹魚切的過細，已經接近粉狀之外，口味也不明顯。
倒是這道湯出乎意料好喝，濃郁的湯頭，加上豐富的蝦仁、干貝、金珍菇和木耳，
喝起來甜甜，偏西式料理的感覺(或許是南瓜湯的緣故)。
[叉燒]
[南瓜蝦仁羹]
[鹹魚雞粒炒飯]
[蠔油芥籣]
至於小點的部分呢，阿杜茶樓小點價位大約都是78元，
每次到各個茶樓用餐通常有幾樣小點是必點的，
像蘿蔔糕、鳳爪一定要有，這兩道菜應該就能看出茶樓的功力。
阿杜茶樓蘿蔔糕好吃，不沾醬油就很香，鹹度也夠，但鳳爪油味較重，
其他的各項小點表現都屬正常，但普遍也都偏油，就貼個照片跟大家分享一下：
[小點菜單]
[牛肉腸粉]
[蘿蔔糕]
[蝦仁腐皮捲]
[酸菜肥腸]
[牛肚]
[豉蒸排骨]
[鳳爪]
[牛肉丸]
相較之下，
個人主觀覺得阿杜茶點的部分略遜於台中的大大茶樓和台北兄弟大飯店的梅花廳，
不過那道湯倒是蠻值得推薦，在地台中人有機會不妨試試。
美味地圖－新阿杜茶樓
地址：台中市南屯區文心路一段538號之1
電話：04-2328-9176
營業：11:30 am-2:30 pm, 5-9 pm 有停車位提供
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