滋滋作響的鐵板聲。
前些日子下課後又跑到三和夜市，上次看到牛排店裡晚餐時間大排長龍的隊伍，
自然是引起mei 的注意，又加上鄉民們對佳鄉牛排的推薦，逮到機會就衝啦。
牛排菜單。
11點半打烊的佳鄉牛排，約10點左右店裡就已開始收拾，
店內的顧客加上我們也只有兩桌，不過用餐過程還是有人陸續點餐外帶，
時間雖晚，大家對佳鄉還是挺愛戴的。
自助沙拉吧。
來夜市當然要選擇便宜的，才是划算，
所以各自點了最低價的牛排(180)與里肌豬排(190)，都是蘑菇口味。
佳鄉吃牛排，有麵包、濃湯與沙拉吧和水果可享用，也有軟性飲料和咖啡，
這些算是相當有誠意的附加價值。
懷念的小餐包。
沙拉吧有不少蔬菜，常見的高麗菜、萵苣、玉米、西洋芹和秋葵等蔬菜，
看起來挺乾淨的，因為店裡的客人少，所以也拿得自在，不用人擠人。
沾著濃湯的烤香蒜。
mei 慢條斯理地喝著玉米濃湯，吃著剛烤出來的麵包，
沒多久，滋滋作響的鐵板聲傳來耳裡，牛排和豬排陸續出場囉。
[蘑菇牛排。5盎司]
快速地攤開紙巾是吃鐵板牛排的必要動作，免得被眼前跳動的油噴的四處都是。
大量的蘑菇醬淋在牛排與螺旋麵上，和隨意打上的荷包蛋，
這樣的畫面真是令人食指大動。
mei 習慣先吃主餐將麵留到最後，免到到時候麵吃完肚子已經有八分飽，
牛排的尺寸約有手掌大，厚度也有一公分厚，整體的份量對於女生而言是相當足夠。
雖然這鐵板牛排使人興奮，但是牛排的肥肉偏多，吃的時候為了避開肥肉，
花費不少力氣，如果想要吃全瘦的牛肉，菲力應該是比較好的選擇。
[蘑菇里肌。8盎司]
里肌豬排，也是搭配蘑菇醬，8盎司的份量，有兩塊手掌心大的豬排，
還有花椰菜和玉米筍，以及烏龍麵相襯，看起來真是豐富。
豬排煎的時間恰當，讓偏瘦的里肌吃起來頗為嫩口，
但是蘑菇醬調製時，勾芡有些過量，
除了增加熱量，用餐時，也容易覺得膩。
下回應該會嘗試黑胡椒口味，希望有不同的感受。
接近打烊時間。
吃到久違的鐵板牛排，真是高興。
如果認為180元太高，也可以選擇附近較為低價的店家。
三和夜市真是美食天堂，幾次的經驗都令人滿意，
中央北路中段的臭豆腐也很好吃，稍後再分享給大家。
美食地圖－佳鄉牛排
地址：台北縣三重市文化北路90號
時間：平日 11:00-14:00，17:00-23:30；假日 11:00-23:30
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