聽說這裡的手藝來自於大名鼎鼎的鼎泰豐,
葫蘆裏蕒的藥,既相同,也不相同......
實習學校就在臨江街(通化街)夜市附近,
除了夜市裡的小吃美食,夜市週邊也有些小店小販,
鼎太元就是其中一家,為什麼對它有興趣,
只因它,也是鼎泰豐手藝的延續,價格也便宜些...
mei趁著下班的空檔,一嚐其味,這次點了一籠小籠包、
排骨蛋炒飯、牛筋腱拼盤,還有酸辣湯。mei選擇了基本菜色,
但是,值得一提的是,鼎太元也研發其他口味的小籠包,像是泡菜小籠包等。
小籠包
排骨蛋炒飯
炸排骨
牛筋腱拼盤
酸辣湯
mei的碎念:
鼎太元叫自己為小吃屋,裝潢、價格較為平易近人,
小籠包一樣小巧玲籠,但是摺子不太美;炒飯的份量很多,
但是飯太軟、缺少大火快炒的香氣,說來還是鼎泰豐的炒飯吸引我;
而那道牛筋腱小菜滷的不錯,愈嚼愈有味,還有酸辣湯也煮的夠味,
酸度恰到好處,料多滿滿;另外,服務態度不輸鼎泰豐喔,
會不會回鍋呢?看一下回店指數吧!
回店指數:+0.5
給個理由:原味的小籠包不會再吸引mei,或許下次可嚐嚐泡菜新口味;
至於炒飯,我還是會選擇鼎泰豐。
美味地圖-鼎太元小吃屋
地址:台北市大安區基隆路2段156號
電話:27386068
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