蕃茄肉醬加奶油,粉紅色的絕配醬汁!


中午隨意煮了筆管麵來吃,
冰箱裡僅剩洋蔥、培根、鮮奶油和肉醬來解決中餐,
所以它們自然都成為筆管麵的配角,
而且這次DIY的肉醬自己很滿意(點有肉醬食譜)與奶油混合真是搭~~
話不多說,寫食譜。

My CookinG-粉紅培根筆管麵

材料:

筆管麵 1人份
洋蔥   1/2 顆
培根 1 片

義式肉醬 適量
鮮奶油  適量
水    少許

鹽、義大利香料、黑楜椒粉 少許

步驟:

1. 義大利麵,煮約七分鐘,約為八分軟,煮完後放置於冷水,待煮。
2. 平底鍋內加入少許橄欖油,將洋蔥及培根煎炒至金黃色。
3. 此時,可加入少許的鹽、黑胡椒粉和義大利香料調味,拌炒均勻。

(建議:如果家裡有吃剩的pizza乾辣椒粉,一起當調味,微微的辣會更好吃。)

4. 舀適量的義式肉醬進鍋內,拌勻後再加入少許的水和鮮奶油。
5. 所有的食材和醬汁皆融合後,將煮熟的筆管麵放入,稍微燉煮入味。
6. 待醬汁略為收乾時,筆管麵也差不多吸收了醬汁,即可盛盤上桌。


心得:

筆管麵的好處是能醬汁藏進裡頭,所以筆管麵是愈嚼愈有味兒,
融合蕃茄和奶油的醬汁讓人吃起來不膩口,
而培根與洋蔥也完全沾附粉紅醬汁,整體來說做得不賴

現在把這道簡單易做,又好吃的筆管麵推薦給你。














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Mei

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Mei 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

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  • 凱伊
  • 我最喜歡的組合
    蕃茄醬汁+尖管麵=好吃的義大利麵
    怎麼看起來好簡單...
    但是自己做起來就少好幾味 Orz
    看來要常來取經 >___<
  • lilpumpkin
  • Hello,

    逛到妳這,來打聲招呼。:)
    妳..好賢慧阿!看的我都餓了~XD
  • arrant
  • mei...居然有人說你狠賢慧...
  • mei
  • lipumpkin:
    被你說賢慧,那我可以把自己嫁出去了
    呵呵~
    我只是愛吃而已啦

    arrant:
    難道你在質疑我嗎??
  • bioeslohas
  • 看著看著~肚子就餓了
    現在才早上時間ㄚ~~
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