輕午食。

從FB得知以雜貨販售為主的小器,即將於五月初開始食堂的經營,
它就叫做小器食堂,料理以小器販售的食卓器皿來盛裝是賣點之一,
不過更吸引自己的是餐點,魚製、雞肉料理或小缽漬/煮物都是令人期待的部分,
或許是,又想到日本旅行的心意一直存在的關係吧。

因為休假的緣故,小器食堂試營運第一日就得以拜訪,
這一日,食堂好像提早開門了,因未到預訂的開門時間,九成的座位已被坐滿,
提早幾分鐘到達的我們,幸運地坐到最後一組位子。

清爽樸淨的色調與開放式廚房是食堂的空間重點,能夠讓人將主視覺放在餐點本身,
不過,開放的廚房,油煙的問題就是未來的可能會遇到的挑戰了。

我們分別點了兩種定食,鹽烤鮭魚定食(320元)與蕃茄起司咖哩(220),
前者附白飯、味噌湯與三種小菜,後者則是沙拉及兩種小菜,白飯和湯能再添一次,
再加點雞蛋布丁(60)與冷泡蜜香紅茶(80)作為佐餐的小食。

由於是第一天試營運,工作人員顯得生澀不熟練,我們試著給予微笑及耐心,
讓他們緩和一下工作緊張的情緒(從參與餐廳營運以來,更能同理心於店家經營的甘苦)

約略二、三十分後,餐點陸續上桌,用心準備的料理在特意挑選的食器中,更顯美味;
食堂的餐點整體來說是屬於清爽口味,特別是鹽烤鮭魚,是自己最喜愛的餐點,
口感濕潤不乾柴,米飯也煮的恰到好處,當天的味噌湯放入份量不少的蜆蛤,
也讓湯汁帶了些鮮甜,而咖哩飯的味道就較為尋常,是熟悉的滋味。

雖然餐點口味讓人喜歡,但份量若能再琢磨增量,餐點的定價與價值相信會更為平衡。
      

餐前風景。


冷泡蜜香。


回甘好味。


那天的忙碌。


蕃茄起士咖哩飯。


鹽烤鮭魚定食。


清爽的門前風景。

在食堂營業前,
我們先到赤峰街附近的巷弄走走繞繞,
赤峰街的巷弄裡,仍然有一些未被改建的老房子,
還有幾家時髦的咖啡館或雜貨店舖,形成新舊混合的有趣氛圍。














MjuII/fujifilm xtra400/金霏林


美食地圖-小器食堂

地址:大同區赤峰街27號
電話:02-25596851
時間:不一定,請至FB確認

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Mei

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留言列表 (2)

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  • 莫悔
  • 看來不錯~有空來去繞繞^^
  • 瑪姬小姐
  • 久聞小器食堂大名了^^
    確實很有日本風味的感覺~~
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