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好豚味。

「久等了！」是東海藝術街上，一家名為風風亭的拉麵食堂店經常出現的問候語，
從候位等待、入座等食，一直到喝下一口熱湯，至少平均要三十到四十分鐘以上的時間，
我說的是用餐的尖峰時段，若是稍晚一些，可減少約十分鐘的等待。

上一段似乎在碎念久等的情況，這些等待在嚐到拉麵時，其實都拋到九宵雲外，
風風亭為何令人著迷，對於自己而言，最主要是這裡的豚骨湯頭，濃的徹底，
味道也夠日式，沒有多餘的味道，是一種單純的濃厚感。

無論是原味的豚骨拉麵、辣口略帶苦味的地獄拉麵、帶點麻油香的擔擔拉麵，
或是，些許鹹口的味噌拉麵，雖都以豚骨湯為底，但風味各有不同，也都讓人喜歡；
而，偏硬有彈性的麵條口感，和滷的軟爛的叉燒，也提升對拉麵的好感度。

幾次的拜訪，對於風風亭的拉麵都有不錯的食感，
今年冬天也多虧這濃厚的拉麵，讓我的心與胃都暖和了起來。

我喜歡的，希望你也會喜歡。






美食地圖－風風亭拉麵

地址：台中縣龍井鄉藝術南街34號
電話：0937897391
時間：11:30-14:00 17:30-20:00
價位：100元以內