老字號。

品嚐過國華街上的小卷米粉後,打算從對面的入口到市場裡頭悠晃一番,
一走進市場就能看到以土魠魚羹出名的鄭記,再往前走幾步就是江水號了。

 
[擺滿配料的老吧台。]

招牌上的民國二十年的字樣與老舊的吧台與攤位,
確確實實說明江水號經過時間考驗。

 
[點餐窗口。]

冬天當然要點一碗紅豆湯,本來想兩人共吃一碗,
有人禁不起牆上的八寶冰,所以也點上一份適合夏天的刨冰,價格皆為35元。

 
[紅豆湯。]

這裡的紅豆湯顏色深濃,紅豆雖然被煮的軟爛如泥
但唇齒之間還是能感受到它的完整顆粒,除了紅豆,
還有一些湯圓在碗裏,更增加了飽足感。

 
[熱呼呼的每一口。]

而這熱甜湯的甜度,也一如台南小吃的口味般,特別的甜膩。

 
[八寶冰,冬天不宜。]

八寶冰,有九種食材,都被碎冰覆蓋在底下,
包括綠豆、大紅豆、芋頭、鳳梨、杏仁、粉圓、湯圓和花生,
真的是應有盡有。

   
[老老闆上報。]

不過,這吃起來透心涼的刨冰,還是夏天再來上一碗,才是適合。


[吧台好料。]

江水號是旅行地圖上的老店家,看著老老闆在一旁攪拌著甜料的專注,
雖然未與老老闆交談,卻能體會到這老店的用心。


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江水號喝紅豆湯-
泡泡屋與小荳荳的鍋燒意麵-裕成水果吃草莓牛奶冰-
外帶義成草莓牛奶
-府前路的進福生炒鱔魚



美味地圖-江水號

地址:台南市中西區國華街三段16巷13號
電話:06-2258494
時間:11:00am-21:30pm

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Mei

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留言列表 (1)

發表留言
  • 阿貝
  • 可能是上次拿的資訊不好,找江水號的時候還花了一些時間。不過,餡料真的作得很實在
  • 江水號躲在市場裡,
    若不稍微看個地圖,的確可能找不到,
    下次去從國華街的入口進去,會好找許多喔。

    有人推薦米糕粥,下回若有機會也想再試試~

    Mei 於 2010/01/20 00:29 回覆

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