這般好味。

上個周末欣喜接受朋友的婚攝邀請到基隆一宿,星期六早上七點多,
基隆市區的車潮稍減些,沒那麼擁擠了;但天空仍然不客氣地下著雨,
終於能體會地理課本將基隆稱作「雨都」的真切感。

 
[狹窄店面。]

車子轉進信二路,周家豆漿店就在眼前,雖然店面不大,
對於愛吃的識路人肯定不會錯過。


[煎炸過的蔥油餅。] 

店面的兩側,一側擺著煎炸好的蔥油餅,正等待著放入後方的大烤箱烘烤;
一側正是油煎中的蔥油餅生麵皮,滋滋作響著。

 
[忙碌的雙手。]

看著牆上的菜單,點了兩份蔥油餅(15)、一份蛋餅(23),和兩碗熱豆漿,
熱情的服務人員點餐時,順口一問是否要來碗餛飩湯,雖然沒加點,
看到幾乎桌桌都點,我想蔥油餅和餛飩湯應該是這兒的黃金組合。

 
[今日早餐。]

蔥油餅約為掌心大小,一公分到兩公分的圓餅厚度,小巧宜人;
端到桌上時,雖然青蔥躲在麵糰裏,香味是陣陣傳來,引人垂涎。

 
[蔥香四溢。]

經過烘烤程序的蔥油餅,紥實有層次,青蔥經過加熱烘烤,
讓餅皮吃起來帶著淡淡的鹹蔥香,滋味樸實,卻深刻。

 
[加了荷包蛋的蔥油餅。]

吃傳統中式早餐,習慣配上一碗豆漿;一口餅,一口豆漿,
剛好能潤潤早起的嘴,也能稍解早餐的油膩感。

 
[熱豆漿,記得攪拌再喝。]

這裡的豆漿煮恰好,沒有加水過多的自來水味,
也沒有過於濃稠的情況,很容易喝光光。


[忙碌的一大早。]

一直想著哪天能吃到聞名已久的周家蔥油餅,趁著這次機會,
總算能滿足自己貪吃的嘴;基隆人推薦的在地早餐,果然讓人滿意。

 
[窗外基隆港。]

在基隆,早起的人,不但能看到帶點灰藍色調的港口晨景,
還能吃到美味的蔥油餅與豆漿,與你分享。


基隆美食,不吃不可:
食|好吃基隆。不去廟口的好選擇,孝三路大腸圈、簡家蚵仔煎


美味地圖-周家豆漿店

地址:基隆市信二路309號
電話:02-24259988
時間:04:30~13:00(星期一休息)

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Mei

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留言列表 (2)

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  • G.I
  • 基隆人的心聲

    雖然說真實的店家看起來沒有照片那麼漂亮,
    可是這家店的美味真的不是蓋的._.
  • 蔥油餅真的挺讓人喜歡的 :)

    Mei 於 2009/11/30 23:39 回覆

  • 訪客
  • 哈囉您好~
    很喜歡您這篇文章,借分享至Facebook"我是基隆人"粉絲團,若有任何不妥之處請來信告知,會馬上協助移除該貼文,謝謝您的分享唷^^

    vicky
  • 您好

    歡迎轉貼喔,也謝謝您的推薦~

    Mei 於 2010/11/20 00:46 回覆

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