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食｜日本摩斯創始店。無懈可擊的匠工，經典漢堡(2009之專欄推薦)

mei1980 | 18 September,2009 20:01

 

完美之作。

台灣摩斯的第一家店位於台北的新生南路；
而日本摩斯的創始店則座落於東京都板橋區成增車站，
不寬敞的店面，卻繫掛著摩斯走過歲月的一點一滴。

 
[有時間感的空間。]

來到創始店，日本友人推薦著一定要吃的摩斯漢堡，
這裡，漢堡是由一位跟隨日本摩斯初生，到成長至今的工讀媽媽負責製作。

  
[台灣第一家摩斯黑白照片。]

聽友人說，由她經手的漢堡，只要看到外觀就令人垂涎三尺，
在我眼前的漢堡確實如此，完美無瑕的技術(如封面)，
我想，將她稱作專業職人也不為過。

IMG_1281_nEO_IMG.jpg 

從麵包恰到好處的焦度，厚切多汁的桃太郎蕃茄，
融合著肉醬與洋蔥碎的漢堡肉，漢堡呈現從未見過的美感。

 
[不起眼的外觀。]

這位一直支持摩斯的工讀媽媽，必定包含她的愛心，
去製作每一顆漢堡，將她喜愛摩斯的心情，傳達給每位到訪的顧客。



日本摩斯初創店，拜訪手札


美味地圖－Mos Burger

地址：〒175-0094東  京都板橋区成増2-15-10
網站：http://www.mos.co.jp/index.php


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Comment

好有fu~
工讀媽媽對摩斯始終如一的心意
藉由漢堡完整的呈現了...
那個..."一顆"漢堡,是怎麼回事...一.一"

Reply:
一顆漢堡，很可愛的單位詞啊（呵）
不過，工讀媽媽真很了不起，
希望在台灣的摩斯也能遇到這樣的人，
能藉由她所製作的商品，感受到她對工作的敬業與感情。
mei1980@19/09/2009 14:29:24

262  |  18/09/2009 20:21:11

海綿寶寶也是這樣耶!!!!!

Reply:
是指一顆漢堡的形容嗎？（呵）
mei1980@19/09/2009 14:30:11

Mandy  |  19/09/2009 00:16:28

我也是摩斯的愛好者 看到你這篇覺得很溫馨 請問這篇可以借我轉到個板嗎 謝謝!!!

Reply:
可以轉貼或引用喔，只要標明來源即可
也歡迎你來:)
mei1980@19/09/2009 14:49:55

pixnet user  kitedolphin  |  19/09/2009 14:46:20

親愛的會員您好：

我們是痞客邦 PIXNET 的專欄編輯，感謝您用心經營部落格，由於我們非常喜愛您此篇文章內容，
因此我們將您此篇文章放上了PIXNET首頁專欄，希望有更多痞客邦 PIXNET 的會員閱讀您的好文章。

若有任何問題，請至服務專區與我們聯繫，謝謝^^
http://support.pixnet.tw/index.php

痞客邦 PIXNET

Reply:
感謝刊登。
mei1980@28/09/2009 23:49:41

pixnet user  misspixnet  |  28/09/2009 17:18:04

第一家店感覺果然不同，第一張照片一看就覺得是用心做出來的，非常美麗的作品~

Reply:
真的可以稱它為"作品"
在台灣的摩斯的用餐經驗幾乎沒瞧見過如此用心的成品。
mei1980@28/09/2009 23:52:04

pixnet user  teainlibrary  |  28/09/2009 17:37:00

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超愛吃摩斯！

Reply:
好像許多人都喜歡摩斯呢
不過，每家分店的品質都不一樣，
有時要有點運氣才能有好吃又美觀的漢堡...
mei1980@28/09/2009 23:58:42

pixnet user  Susan  |  28/09/2009 22:01:31

那漢堡看起來好特別，真想吃吃看

Reply:
照片中的漢堡就是台灣摩斯販售的摩斯漢堡，
提供您參考^____^。
mei1980@28/09/2009 23:59:51

pixnet user  superp  |  28/09/2009 23:41:59

愛死摩斯漢堡，就是一整個新鮮好吃

Reply:
恩~現點現做雖然比較慢，但是有新鮮的感覺~
mei1980@30/09/2009 01:30:24

pixnet user  wildrose  |  29/09/2009 10:11:01

我是摩斯的死忠顧客，可是這幾年覺得台灣的摩斯品質下降很多，漢堡變小了，工讀生素質也下降，以前內用冷飲都是玻璃杯，現在都沒有了，
但還是喜歡她的裝潢跟現做漢堡的美味。

Reply:
品質下降很多ㄚ，有機會可以去日本吃吃看，真的不太一樣喔~
mei1980@30/09/2009 01:29:43

pixnet user  rose2046  |  29/09/2009 12:55:11

真的跟海綿寶寶一樣!
那位工讀媽媽應該稱大師了!!

Reply:
我想是工讀媽媽用心去製作的成果
(還是一直繞著海綿寶寶啊~~)
mei1980@04/10/2009 20:32:35

pixnet user  玥藍  |  30/09/2009 11:54:15

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看到第一張圖 我一直以為是模型....

原來是真的漢堡~~~

哇~~~~~~>"<

Reply:
呵呵，真的很精緻！
會讓人捨不得吃它呢...
mei1980@04/10/2009 20:35:57

pixnet user  susi801126  |  01/10/2009 00:54:07

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日本的摩斯，料真得很實在。

Reply:
（拚命點頭中）

下回介紹另一間日本速食店，
無論是店內裝潢或餐點，都是mei喜愛的風格
mei1980@14/10/2009 23:46:41

pixnet user  新媽  |  14/10/2009 09:11:27

懷念抹茶冰

我超摩斯每一家商店都有她不一樣的風格
最懷念--他有年夏天推出的抹茶冰淇淋不--
不甜又超濃....但一去不覆返---現在的超甜
但我還是愛摩斯

Reply:
摩斯的確受到許多人的喜歡，
不過，最近的品質似乎要加油了~
mei1980@14/10/2009 23:47:57

pixnet user  much239  |  14/10/2009 11:42:37

挖 跟台灣的 差真多
台灣就感覺 超小

謝謝分享

Reply:
在台灣摩斯用餐，最大的缺點就是每家店的品質不一，
運氣好，就會買到完整好看的漢堡，
運氣差，就摸摸鼻子，算了~
mei1980@21/10/2009 19:56:33

pixnet user  交易熊貓  |  20/10/2009 09:48:39

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