細嚼的好味。
早已耳聞善導寺捷運站的市場，有家聞名的阜杭豆漿店。
之前在公司吃過一次，這次挑了假日去一趟，
九點多的時間，位於華山市場二樓的阜杭豆漿已經人滿為患。
到二樓，就算初到訪的人也不用擔心找不著阜杭的位置，
自然有熱鬧的吵雜聲店來領著你前往。
店內的餐點很簡單，以燒餅(厚、薄)為主，
你可以選擇夾個蛋，或是來一套油條的組合，
或者，來一顆飽足的飯糰和薄皮的蔥蛋餅，再搭配一碗豆漿，
今天的早餐就非常豐盛了。
櫃檯前有分內用和外帶分開排隊，
當天排隊的盛況，無論是內用或外帶都沿著樓梯排到一樓。
內場的阿桑不停地煎蛋餅、包燒餅，一刻不得閒。
除了櫃檯內的阿桑忙著料理裝袋給顧客，
周圍則是忙著用烤爐製作燒餅與炸油條。
看著燒餅一個個從碳爐中被拿出來，那碳烤的香味飄散，
我想是能理解每個人都提著大包小包的燒餅回家的心情了。 
完成的燒餅，被服務的阿桑馬上一籃一籃的往櫃裡倒，
無論厚燒餅，還是薄燒餅，不到一會兒很快地被顧客買走。
阜杭除了最受歡迎的燒餅夾蛋之外，店內還有賣蘿蔔絲餅、蔥花餡餅、甜餡餅，
蘿蔔絲餅似乎也挺受顧客青睐，當天沒來的及瞧見它的蹤影。
當輪到我們點餐時，薄燒餅也售完，
所以我們各買了一套夾蛋與夾油條的厚燒餅，順便來一份蛋餅。
阜杭豆漿店的燒餅除了有嚼勁，
餅本身的甜味，加上蔥花的鹹味，
融合起來讓這個燒餅看起來雖然簡單，但是很好吃，
不論是夾蛋或油條都值得一試。
店內鹹豆漿賣的很好，但我只敢喝甜豆漿，
尤其喜歡一口豆漿配一口乾乾的燒餅。
通常有些豆漿店的豆漿喝多了易膩口，也會特地加上焦味，
不過，阜杭的豆漿則比較香甜，是屬於清淡口味。
唯一不完美的地方，就是假日不趁早來吃，得排上半個小時到一個小時。
美味地圖－阜杭豆漿
地址：台北市中正區忠孝東路一段108號2樓之28
電話：02-23922175
時間： 5：30a.m. - 10：30am
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