冰涼的鋼管。
廟口紅茶隱身於市區內的巷弄，拿著地圖也不算難找。
記得頭一回聽聞廟口紅茶是在台視一個發現新台幣的節目，
老闆娘說著以前燈紅酒綠的街道與小店的轉變，
還有那獨特的鋼管設計吸引著我，想前去一探究竟。
從二樓直通一樓的鋼管，裡頭裝著杏仁、紅茶等不同的飲品，
管體微微冒出的冰涼露珠，我想夏天，它一定是忙碌不已。
檯前的玻璃櫥櫃擺放著沙拉麵包、火腿三明治、燒餅與各式西點，
前來的大家都習慣來上一杯混著杏仁茶的紅茶與西點，沙拉麵包也是最常點的組合。
當時，天氣稍涼，點上一碗熱的杏仁茶，還有一杯涼紅茶，
再搭配蛋餅與一個沙拉麵包，和兩顆半熟的荷包蛋，突然發現那天吃了不少蛋。
杏仁茶，味道挺杏仁的，顏色純白，但是不知為何向來不適應杏仁的味道，
所以沒勇氣去嘗；不過，被點的頻率還蠻高的，應該是個受歡迎的飲品。
紅茶的味道則與明心紅茶類似，一樣奇妙，只是這兒的甜度稍甜了些，
加點冰塊會更適合自己的口味。
點了簡單的原味蛋餅，希望能嘗到最單純的味道；
心裏也試圖想跟先前吃過的明心紅茶相比。
廟口紅茶的蛋餅與平時吃的中式蛋餅相去不遠，
但是，多了一分麵粉香，是較需要咀嚼的口感，
廟口與明心的蛋餅各有春秋，如果私心的比較，較偏愛明心。
沙拉麵包則是以水煮蛋作為搭配，美奶滋一樣是融合麵包的主要醬料，
吃著麵包時，又讓我再次回到小時候的美好童年。
或許，大家都希望藉著沙拉麵包回到過往的好時光，
像我一樣不忍捨棄這舊時的滋味。
如果你也像我一樣，偶爾到花蓮走走，無論是廟口紅茶或明心紅茶，
都是值得探訪的店家，感受屬於花蓮的在地滋味。
花蓮。系列美食小吃
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食｜好吃花蓮。在地滋味，明心紅茶
食｜好吃花蓮。大排長龍的公正街包子店
美味地圖－廟口紅茶
地址：花蓮市成功街216號
電話：03-8323846
其他：24小時營業
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