私房炸物。

周末夜晚總想放縱一番,
不喜夜生活的mei讓自己輕鬆的方法就是去買一包鹽酥雞來解解癮。

靠近民權東路一段,錦州街的巷子裡有一家不起眼的醬汁鹽酥雞,
周末的十點多總是會有不少人在攤子旁等待,雖然不算是大排長龍,
從挑選到拿到炸物,等上二十分鐘也算是家常便飯。



攤位上擺著常見的炸物,鹽酥雞、雞排、魷魚條、甜不辣、雞皮、柳葉魚、四季豆等,
還有一罐裝著醬汁的瓷甕,撒完胡椒粉後,總會淋上些許。

mei 發現這家鹽酥雞時,是一位老婆婆和中年婦人一起忙著生意,
老婆婆雖然動作不慢,但是對於客人點的菜單都能記上,
現在則是兩位中年婦人負責。



每回到攤子最常點菜的組合是鹽酥雞、魷魚條、三條柳葉魚和甜不辣,
肚子餓時,再加一條糯米腸,就能裹腹,食材裡頭,尤其是柳葉魚最喜歡,
剛炸起來的口感,真是酥軟好吃,一吃就愛上。

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除了每回必點的柳葉魚,鹽酥雞和魷魚的口味也都不錯,
不過,最重要的是炸起來不油膩,還有帶著一點點甜味的特殊醬汁,
更是突顯和其他鹽酥雞攤位與眾不同的味道。

錦州街的私房鹽酥雞,推薦給你試試。



美味地圖-錦州街巷弄獨家醬汁鹽酥雞

地點:民權東路二段92巷(介於民權東路二段與錦州街之間,附近有全家便利商店)
時間:15:30~24:00 (周日休息)  
價位:15元以上
   

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