嘉義推薦小吃。
嘉義市文化路夜市晃了一圈，白天店家看不出來哪家比較有名，加上是開車，
只能停在民族路上，沒想到一停好車，馬上看到對面有家叫阿岸米糕，生意很好，
招牌上寫著原文化路老張米糕，看來是再重新裝潢過的好店。
三十年的老店。
牆面菜單。
魷魚羹。
"魚土"魠魚羹。
超便宜貢丸湯。
在自己的認知裡，南部的米糕和筒仔米糕不太一樣，
通常筒仔米糕會經過些許調味與蒸炊，南部的米糕則是糯米白飯直接淋上魯肉，
再外加肉鬆和黃瓜片；而阿岸米糕的的鹹米糕卻是淋肉汁和舖滿瘦肉片，
覺得很實在，尤其是米糕上頭的一堆肉片。
在阿岸米糕店裡，與台北的物價比較單價都不高，尤其是貢丸湯才十元，
有兩顆大貢丸，湯底是柴魚湯頭，價格與份量都讓人驚喜。
魚土魠魚羹，這個湯也和一般的魚羹不同，魚肉塊未事先下鍋油炸處理，
而是為了使魚塊口感更好，也不易在湯裡散掉，所以直接裹粉入鍋煮，
這樣的料理方式吃起來更有清爽的感覺，挺喜歡這道湯品。
嘉義小吃真的很多，雖然對當地不熟，
但每次路過卻都能遇見美味的店，真是幸運。
美味地圖－阿岸米糕
地址：嘉義市東區民族路420號
電話：05-2259359
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