嘉義推薦小吃。

嘉義市文化路夜市晃了一圈,白天店家看不出來哪家比較有名,加上是開車,
只能停在民族路上,沒想到一停好車,馬上看到對面有家叫阿岸米糕,生意很好,
招牌上寫著原文化路老張米糕,看來是再重新裝潢過的好店。

 
三十年的老店。

 
牆面菜單。


魷魚羹。

 
"魚土"魠魚羹。

 
超便宜貢丸湯。

在自己的認知裡,南部的米糕和筒仔米糕不太一樣,
通常筒仔米糕會經過些許調味與蒸炊,南部的米糕則是糯米白飯直接淋上魯肉,
再外加肉鬆和黃瓜片;而阿岸米糕的的鹹米糕卻是淋肉汁和舖滿瘦肉片,
覺得很實在,尤其是米糕上頭的一堆肉片。

在阿岸米糕店裡,與台北的物價比較單價都不高,尤其是貢丸湯才十元,
有兩顆大貢丸,湯底是柴魚湯頭,價格與份量都讓人驚喜。

魚土魠魚羹,這個湯也和一般的魚羹不同,魚肉塊未事先下鍋油炸處理,
而是為了使魚塊口感更好,也不易在湯裡散掉,所以直接裹粉入鍋煮,
這樣的料理方式吃起來更有清爽的感覺,挺喜歡這道湯品。



嘉義小吃真的很多,雖然對當地不熟,
但每次路過卻都能遇見美味的店,真是幸運。




美味地圖-阿岸米糕

地址:嘉義市東區民族路
420號
電話:05-2259359

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Mei

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留言列表 (6)

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  • janet1222
  • 這間小時候在文化路尾是很有名的呢
    現在換新店面了生意仍舊很好
    到嘉義可以吃林聰明哦~我覺得很好吃
    嘉義人的我...
  • 恩恩~我要記下來,還是很有機會到嘉義一趟,再去吃吃看嚕!

    Mei 於 2009/03/08 15:46 回覆

  • joycela28
  • 繼上回的御香屋,
    這回的阿岸米糕又讓我很懷念嘉義的小吃.
    想起離開嘉義時,整理了一篇小吃memo
    (太愛吃,深怕以後忘記.^^||)
    http://www.wretch.cc/blog/joycela28/14345942
    跟妳分享分享囉,下回再去可以去這些店試試
  • 恩恩~謝謝你提供的訊息,我會找機會去多試試嘉義小吃~

    Mei 於 2009/03/09 07:37 回覆

  • loveshrimp
  • 哇!多謝推薦好店阿,這家店是只有再嘉義有嗎?台北有嗎?不然就要改天有去嘉義才能一嚐美味了!
  • 台北應該沒有分店,
    我想,只有到嘉義才能吃到了

    呵呵

    Mei 於 2009/03/16 13:24 回覆

  • KTO拔
  • 此店真的是名店
    每次人都多到爆
    被哥哥叫我去買
    還好他出錢...
  • 呵呵,
    那次的用餐經驗,
    雖然是平日,店裡的生意也都不錯

    Mei 於 2009/03/22 01:19 回覆

  • Peggie
  • 文化路上的.郭家粿仔條也很好吃, 下次去可以吃那家看看~還有阿娥豆花也很讚哦, 我每次回嘉義都必吃, 還有體育路的壽司, 便宜又大碗.
  • 謝謝你的推薦(筆記中),
    有機會到嘉義時再試一試:)

    Mei 於 2009/03/25 16:42 回覆

  • QQmelon
  • 哈囉你好
    我是哈密瓜,最近剛好也寫到阿岸米糕的食記
    發現您剛好也有一篇很精美的報導
    於是引用您的文章當做延伸閱讀囉
    (我寫在無名QQmelon)
    希望您不會介意
    有機會還請多多指教囉:)
  • OK,
    只要標示文章出處就可以囉,
    也請你多多指教。

    Mei 於 2009/05/24 11:26 回覆

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