愈吃愈順口。


酸菜白肉鍋,mei 吃過仁愛圓環附近的圍爐、國北教大周邊的大連風味館、
鼎王的酸白菜鴛鴦鍋,再來就是永康街的老字號東門餃子館。
mei 很愛酸菜白菜鍋久煮後順口的酸味,是愈喝愈好喝,
比起重口味的麻辣鍋更耐吃、更耐喝。

 
火鍋類菜單。


每桌一壺。

這天兩個人點了六百五十元的小份酸菜白肉鍋,
鍋底除了酸白菜之外,有帶油脂的白肉、螃蟹、蛤蜊、凍豆腐、冬粉、炸丸子,
全部被丟入鍋內煮,兩人吃份量足夠,三人吃也適合,還有一壺白湯可隨意加湯。


沾醬說明。


各式醬料。

醬料區,有店家為顧客調配的綜合醬料,當然也可以自己搭配,
牆上也有各種鍋類的沾醬說明,酸菜白肉鍋店家給予兩匙麻醬的建議,
其他桂花醬、腐乳醬、蒜醬、糖、辣油等。
mei拿了綜合醬料,加再些許香菜。

 
道地的炭火爐。

 
料多味美的火鍋。

一開始的湯頭偏酸,讓mei的眉頭不由得皺了起來,
但是經過時間慢煮,鍋裡海鮮的鮮味慢慢釋放,
湯頭反倒是愈喝愈停不下來,尤其是冬粉更是吸飽湯汁,口口都味美。

 
久煮的美味湯頭。

 
白肉。

用餐過程,炭火讓鍋裡時時都是煮沸狀態,加上mei 愛喝湯,
所以要時常加湯,忙的不亦樂乎呀。
但是,這帶有油脂的五花白肉卻是讓人吃的有些膩口,要沾著醬吃才行,
不像其他酸菜白肉鍋的白肉一樣,例如大連風味館,雖有油脂,涮過後卻清爽,
mei 不太喜愛這兒的白肉,還是喝湯吧。


蔥油餅。

  
豬肉餃子。

這餐還另外點了一張蔥油餅與水餃來墊肚子用,
幾乎都是arrant 吃去了,mei印象中沒有火鍋來的出色,
或許是心繫著眼前的鍋而沒仔細品嘗吧。

mei 覺得冬天真是幸福,能吃到各種火鍋,
從薑母鴨、涮涮鍋、麻辣鍋、香茅鍋、石頭火鍋、酸白菜鍋等等,
琳瑯滿目的鍋類,任人選擇,也許也是身在台灣這個美食天堂吧,
才讓我吃到那麼美味的食物。


貳零零捌年最後一文,快樂的過完剩下不到二十四小時的最後一天吧。
感謝你今年的關照,明年也請多多指教,新年快樂。




美味地圖-東門餃子館

地址:台北市金山南路二段31巷37號(近麗水街,金華國小旁)
電話:02-23411685

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Mei

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留言列表 (4)

發表留言
  • Janie
  • 看起來好好吃
    下次去吃
    我只吃和外帶東門的水餃過而已
    酸菜白肉鍋看起來也做的很用心哩
  • 新年快樂!

    這鍋愈煮愈好吃,而且適合少少人吃,
    也適合多人聚會~

    店家很貼心呢

    Mei 於 2009/01/01 01:29 回覆

  • motionless
  • 東門餃子店是我幼年回憶中印象深刻的店耶
    以前我爸媽常常帶我們去吃
    國小、國中年紀的M可以吃非常多顆水餃(是從小訓練有成嗎XD)
    大概半年前有帶梁小杰去懷舊一下

    每次都是吃水餃或麵食類
    鍋類還沒吃過呢,我也喜歡酸菜湯>///<
  • 還是要說...新年快樂!

    明明以前和M一起上課吃午餐時,
    食量好像不會大的那麼明顯(哈)

    而且你怎麼說酸菜湯啊,會聯想到酸菜豬肚湯 orz
    總之,東門餃子館的酸菜湯挺不錯的...

    Mei 於 2009/01/01 01:34 回覆

  • motionless
  • 看來我掩飾的很好XDD

    我大學同學說我是伸縮胃
    可以少少吃,但吃多也沒問題
    至今最被廣為流傳的是麻辣鍋後12球冰淇淋的紀錄
    大概還要被說嘴個幾十年吧>"<

    最後到底有沒衝擎天崗啊?
  • 伸縮胃,形容的真好!

    科科,今年在電視裡看曙光,
    因為鬧鐘忘了響...睡過頭了(呃)

    Mei 於 2009/01/01 22:22 回覆

  • hanaobs
  • 新年快樂!^^最近想吃酸菜白肉鍋想瘋了,所以找到這裡來~哈哈,看起來好美味喔@@~好想吃
  • 新年快樂 ~

    最近天氣冷吃火鍋都要記得訂位喔,
    mei臨時想吃鍋,都吃不著呢

    假日先撥個電話預約才不用排隊

    Mei 於 2009/01/01 22:52 回覆

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