炙熱的炭火,也能溫暖你的雙手。


一個月前就要分享的食記現在才寫出來,這就是好酒沉甕底。

 
塗鴉黑板。

當天是為了慶祝週年紀念日而到mei思思念念的樂樂燒肉,
記得那天晚上天氣有點冷,也下著雨,不曉得是不是這個原因,
店內包括我們只有三桌客人,或許時間也不早了(進店時21:30),
小小的店裡沒有擁擠的喧鬧聲,只有熱情的炭火、美味的燒肉,和親切的服務人員。

 
座位上方的燈光。

今晚對樂樂燒肉而言,應該是個難得的安靜夜晚,
對我而言,更是跨越幸福的日子。

 
肉類超多,卻吃的少的菜單。

頭一次來樂樂,瞧著A4大小的菜單真不知從何著手,
單子上頭印著各種肉品、野菜、海鮮、沙拉、茶漬飯等挺多樣化的,
還有只能點一次的招待類和需另外付錢的飲料類。

 
用來調味的醬料。

不過,似乎無須擔心,服務人員會先將菜單上頭能重覆點的單品來上一輪,
如果有不喜愛的種類,記得事先告知,
所以服務人員為我們準備除了羊肉之外的牛豬肉類。

 
第一盤,先來碗日式和風沙拉開個胃。

當服務人員送來一盤像山一樣高的肉盤時,
心裡嚇了一跳,暗自想著怎麼可能吃的完。

 
第二盤,有油脂的梅花豬和牛五花最好吃。

肉盤上總共四種肉品,由上到下是梅花豬、霜降牛、牛五花,
梅花豬看起來的油脂最多,但因為它的油脂讓燒烤肉的它,口感最佳,
霜降牛則因為過瘦,而有過柴的嚼感。

 
梅花豬,什麼都不沾也美味。

這盤肉,服務人員烤,我們烤,
烤了將近二、三十分鐘還烤不完,但是肚子都快被塞飽。
服務人員見狀,跑來關心,討論之後,決定要先轉換口味,
換個海鮮和招待類的蛤蜊金針來嘗嘗。

 
第三盤,海鮮種類多。

柳葉魚、魚下巴、油魚,還有蝦子,
這盤海鮮也是由服務人員為我們服務,從柳葉魚開始,
在一旁的我們,盯著烤網欣賞著烤魚和烤蝦的美技。

 
柳葉魚撒上椒鹽調味。

一段時間後,魚皮已附著在烤網上,
看到服務人員熟練地將魚翻面,不過是直接將烤網往另一面翻,
讓炭火直接將魚烤熟。

 
正在翻面烤的柳葉魚。

柳葉魚被烤得有些微微乾焦,類似於魚乾的口感,
此時,再淋上一些檸檬汁,這麼吃最對味,
可惜檸檬都被拿去調味了。

 
紅吱吱的烤蝦。

蝦子烤得火紅,mei連殼帶肉地一起吃,
一共吃了三隻,對於愛吃蝦的mei還真是太少了,
但是,時間已晚,肚子又被之前的肉給填飽,能吃的實在有限。

 
加炭火,中場休息。

吃完海鮮後,將蛤蜊金針放到烤網慢烤,順便讓嘴巴和肚子休息一會兒。

 
湯滾開就能開動囉。

約莫五分鐘的時間,這道屬於湯品類的蛤蜊金針就煮開了。
蛤蜊的肉質吃起來有彈性、挺鮮的,雖然體積不太,但裡頭有四、五顆。

  
滿滿的一小碗。

戰力實在太弱,趕緊請服務人員幫我們送上招待類和蔬菜烤物。
我們要了大草蝦三尾(每人兩尾)、牛舌一份、大腸頭,
還有一些玉米、香菇和青椒。

 
第四盤。有大蝦。

同樣由服務人員代烤,我們的工作就是張嘴慢吃,
牛舌雖然價格高,但是口感卻比不上牛五花;
大腸頭不易烤,油脂多,容易焦,服務人員燒烤時不斷地翻面和擠油,
直到大腸呈焦香狀,才上桌入口。


鹽烤牛舌。


大草蝦上網。

大草蝦的體積自然比非招待類的蝦子大,市售價也較高,
兩者肉質相較,草蝦較有彈性,吃的也過癮許多。

慢慢地,時間接近11點半, 偱著緩慢的節奏,將剩下的玉米、青椒烤完。

 
再怎麼飽也要吃玉蜀黍。

還有,最後,強力推薦的甜點烤麻糬上場囉,各自選了花生與煉乳口味後,
服務人員的麻糬秀開始。


花生口味,包著海苔呢。

沒一會兒時間,原本乾扁的麻糬開始澎脹,
等到雙面都出現金黃的焦皮後,就能沾醬食用。
燙口的麻糬,滋味還真不錯,mei 選擇包著海苔的花生口味,
花生與海台很對味,也很好吃。

 
MEIJI北海道紅豆牛奶雪糕。

真的是最後了,arrant吃了一枝明治雪糕作為週年紀念的結尾。
好滿足又豐盛的一餐,這篇食記也是又臭又長,謝謝你看到最後,
吃完了這餐,我想往後吃燒烤都會往樂樂跑了,
不但食材豐富,也有服務人員代烤,雖然像是胡同燒肉也是有人代烤,
但是mei 覺得樂樂的氣氛輕鬆又自在多了。

不過,若是要多人聚會,樂樂的位置只有兩人桌和吧台,
狹小的空間,或許不太適合,這應該算是缺點吧。

另外,如果提供解膩的茶類飲料能免費附贈就更顯貼心了。


美味地圖-樂樂燒肉新生店

地址:台北市中山區新生北路1段140號
電話:02-2541-0075
價位:459元+10%,飲料另計



 
來張紀念吧。

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Mei

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Mei 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • winfredlin
  • 現身了...

    沒想到mei妹竟然現身了,
    上次看到您露相已經是很久前了吧...

    都快以為這是個藏鏡人格主的blog呢!哈
  • 呵呵,最近是很少露臉
    食物才是重點嘛

    Mei 於 2008/12/21 11:16 回覆

  • miss1024
  • 終於看到妳啦~文字給人的感覺和長相很match哩,有種鄰家女孩好親近的感覺呢^ ^
  • 這應該是稱讚吧(笑)

    大家就留意mei用心拍攝的照片與文字就行啦,
    至於mei的樣子就別去管它了,呵呵。

    Mei 於 2008/12/21 22:46 回覆

  • 凱小莉
  • 這家兩年前吃過 就一直懷唸到今
    好客的老闆幫忙碳烤 也負責一起照相留念
    很推~
    要是不定位很難有位子呢~


    週年快樂啦~
  • 謝謝。

    樂樂燒肉真的還不錯。

    Mei 於 2008/12/21 23:06 回覆

  • Lex
  • I like it.
  • thanks a lot, Lex

    Mei 於 2009/01/03 00:51 回覆

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