看到炭火慢烤的饅魚，
你還不心動嗎？
中午十二點多，離台北車站不遠的京都屋用餐排位號碼已到六十號，
聽起來真是嚇人。前面還有十三組人要等，悻悻然拿到號碼牌後，
開始欣賞玻璃窗內的廚房，眼前的鰻魚令人心動，燒烤的香味陣陣而來。
垂涏。
說是等待十三組，其實也還好，有些人不耐等，乖乖等的人自然也能早點吃，
所以，沒等多久，就上座囉。
都是鰻。
京都屋的店面除了一樓，還有地下一樓，
樓下以木質地板作為裝潢重點，必須脫鞋用餐。
方才等待用餐時，已經決定非鰻魚不可了，
所以，我們要了鰻重(大) 和鰻夢幻的丼飯，
另外加點清蛋卷和鹽燒烏賊。
先喝口茶吧。
鰻重是多數人都會點的鰻魚飯，有大小之分，
其中的差別在於鰻魚的份量，並非白飯，
像mei鰻重，其中的鰻魚真是肥美，量又足，
不過，mei相信小的鰻重，應該也是美味之選。
[鰻重。大]
光澤與香氣。
鰻重、味噌湯、醃漬物，簡單又平衡的組合。
刷上香甜醬汁的炭燒鰻魚味道偏重，與白飯真是絕配；
若是認為鰻魚的味道過重，吃一口漬物，能取得口味上的平衡。
京都屋的鰻屋沒有腥味，除了魚肉肥美，
還有女生最愛的膠原蛋白，真是好處多多。
[鰻。夢幻]
深刻。
這道丼飯，將香烤過的鰻魚切片，
再灑上海苔與蔥花，讓丼飯的模樣與味道多了些精彩，
或許「夢幻」之名就是這麼來的吧。
特寫。
海苔與蔥花使得這道丼飯的滋味更加深刻，
鰻魚像是隱藏在它們兩者之中，需要細細品嘗才得以掌握。
對鰻魚又愛又恨的人，可以考慮[鰻。夢幻]，
讓那兩位配角讓你吃的更盡興。
[清蛋卷與鹽燒烏賊]
層層蛋香。
清甜滋味。
這兩道單品，口味清淡，以原味呈現。
無論是溫熱的蛋卷或鹽燒的烏賊，都有很好的表現。
蛋卷，口感柔軟，略帶鹽味的調味，讓蛋香更為突顯。
烏賊，入口脆甜，單純的作法，讓海味的鮮甜更加提升。
鰻。
台灣的鰻魚通常以外銷為主，通常出口到日本，
京都屋以鰻料理作為主打，尤其將台灣的鰻魚當作主要食材來源，
mei認為京都屋除了作出令許多人讚賞的料理，更將台灣鰻推廣給更多台灣人知曉，
不是只讓日本人品嘗到台灣饅的美味而已。
鰻料理京都屋，值得你一嘗。
美味地圖－京都屋
地址：台北市天津街41號
電話：02-25419803
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