腸子裡,還有腸!
這樣的嚼感,你要嚐嚐。

景美這一帶的夜市小吃,在台北的夜市裡也算是數一數二地美味。
不但,價格可親,種類也是目不瑕給,也當然有幾家著名的攤位,
像是巷仔內的米粉湯、景美熱豆花、鄭家燒烤、煎包等等。



桂山電廠回來的路上,經過景美夜市,很自然地進去覓食,
走到夜市的中段,這裡有煎包、鐵板燒、牛排、炒飯,
還有特別的雙管四神湯,這個攤子似乎沒有名字,
攤位上就賣著油飯、蚵仔麵線和四神湯,和其他腸類小菜。

向老闆點了一碗油飯和雙管四神湯,
付了錢後,走到攤位對面的小店面用餐,
店面應該是近期才有的,記得之前,都是擠在小小的攤位前。



環伺周圍,似乎都是老主顧,剛下班的中年人穿著便衣,
或帶著孩子的職業婦女都是座上客。

而我靜靜地吃著久違的雙管四神湯,心裡有著小小的滿足。
雙層的小腸提增了嚼食的口感,而處理得當的小腸,
少掉內臟的特有味道,讓整體的湯頭看起來更為清爽。

一口清淡不膩的湯頭,一口油飯。
我想,不用山珍海味,簡單的夜市小吃足以撫慰整天的辛勞。



|同場加映:糯米腸小吃與景美豆花



食地圖-景美夜市

地址:捷運新店線,景美站附近

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Mei

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留言列表 (3)

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  • motionless
  • 對這家沒印象,下次去看看

    景美夜市我最喜歡鹽水雞還有它旁邊的豆花攤
    雖然兩家不合(鹽水雞人太多沒辦法XD)
    鹽水雞是很有嚼勁的那種,豆花我愛冬天去吃薑汁熱豆花,裡面那家反而還好
  • M說的這兩家,之前也吃過...
    鹽水雞沒什麼特別的印象,雖然它生意很好,
    吃起來蒜和蔥的調味很重,口味不是很合,
    比起鹽水雞,燒烤,我是比較愛啦~

    豆花,其實兩家沒差多少,只是就近選著吃而已...
    但是,雙管四神湯,真的不賴,腸包腸,特別有嚼勁!

    Mei 於 2008/09/02 22:44 回覆

  • fukuanga
  • Si shen soup

    Westerners like creamy soup, Chinese like herbal soup.

    Chinese herbs soup are used to inrease Qi, build up the blood, and help the body to recover from surgery, childbirth, illness.

    My girlfriend likes to cook chicken with ginseng soup, using chicken breast ( cuts away all the fat and skin).

    Last month she specially made the herbal soup for me. It was simply wonderful! ( no 1st class also got 2nd class).

    I had 2 bowls.
  • super
  • 我想請問雲林縣有開分店嗎