緩步於台中,享受一頓悠閒的早午餐。

今年五月下旬,台中的公益路除了有星野銅鑼燒、小林煎餅、
九十度鞠躬著名的鼎王麻辣鍋等店家之外,出現藝文新地標-勤美誠品,
位於經國綠園道與市民廣場的區域,許多具有特別的咖啡店開始與其比鄰而居,
算是暨美術館街道之後的人文大道。


勤美誠品,植生牆。

Forty Cafe位於勤美誠品附近的街道,樓中樓的裝潢設計延伸了使用空間,
早午餐的部分,以主廚當天安排的菜餚作為選項,那天是咖哩豬排與鱈魚排兩種,
內容包括鮮榨綜合果汁、蔬菜沙拉、飲品及主菜四種,價格一律為200元。


上樓。

我們被安排在吧檯旁邊的圓桌,剛好能看見吧檯內忙碌的情形,
時不時地也有食材正在煮食的味道飄來,心情不錯,姑且當它是好味吧。


原汁原味。

口感、飽感十足,且營養滿點的綜合果汁,
mei覺得今天是芭樂蜂蜜口味,要記得趁鮮喝完。


生蔬沙拉。

鮮切玉米、目蓿芽、生洋蔥、黃瓜、秋葵、蕃茄等蔬菜,
佐以芝麻沙拉醬,從沙拉給我的味覺與視覺,能感受到生菜的鮮與脆。


主菜之一,咖哩豬排。

主食為咖哩豬排的早午餐,
除了豬排,尚有以黑胡椒佐味的杏鮑菇、白煮蛋切片和裹腹的麵包,
以mei嚐過的感覺,豬排部分以瘦肉為主,並事先使用咖哩醃製,
吃起來口口是咖哩香。


咖哩豬特寫。

說是豬排,mei認為以肉片來稱呼會好一些,厚度有點薄。


主菜之一,香煎鱈魚。

這道鱈魚排同樣以杏鮑菇與白煮蛋作為配角,
將麵包以五穀米代替。

魚排上頭的白醬,是以奶油、九層塔與洋蔥混製而成,
帶有奶香味的醬汁可以壓掉味道較重的魚肉。


雙杯。

用餐告一段落,我在店內到處走走、拍拍,
回到座位餐後飲料已經擺在桌上,
我們兩人各點了手工冰茶與冰咖啡。

咖啡喝起來有濃濃的碳培味,甜度的調味恰到好處,
mei覺得咖啡因較重,如果喜愛喝咖啡的人,
可以考慮在夏日時分喝上一杯。


向陽吧台。

我們在forty cafe待了兩小時,
在這裡的一切都是緩慢而優雅的,
你可以聽見隔壁座位正以日文交談的上課對話,
也可以看到店內工作人員親切熱情的招呼,
或者,翻翻角落的書籍、欣賞店內擺設的巧思。

有空,你也來坐坐吧。


提醒:食記文章多有時效性,請斟酌參考:)

美味地圖-Forty Cafe早餐 咖啡 午茶

地址:台中市公益路155巷88號
電話:04-23028627

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Mei

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留言列表 (1)

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  • Yves
  • 我喜歡這一輯。
    可以從照片裡感受到輕盈的早晨空氣。

    暫時離開的台北城,也讓人呼吸到新鮮的氣息與律動。
  • 不同的城市,有著不一樣的生活節奏;
    那兒的自在與悠閒,是我所享受的。

    沖繩的小島一定也是充滿活力與自由,
    等著你帶回滿滿的生氣喔。

    Mei 於 2008/07/09 00:18 回覆

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