一個太陽蛋、半罐辣味肉醬、一把十元大小的麵條
這是我的午餐! 簡單又好吃~


賣場特價的肉醬罐頭終於有派上用場的一餐
我喜愛肉醬罐頭的味道,但又擔心防腐劑的問題,不敢多吃
所以,這罐頭躺在櫃子一陣子了

中午,懶得出門買,索性把罐頭拿出來和義大利麵配在一起
加上準備的時間,20分鐘以內就能完成的料理


My CookinG-罐頭肉醬義大利麵1人份

材料:

雞 蛋     1顆
肉醬罐頭    半罐
義大利麵    1人份

開 水     少許


步驟:

1. 煮義大利麵:將義大利麵放在加鹽的滾水中煮8~10分鐘。

2. 拌炒  麵:煮好的義大利麵放在平底鍋內,倒入半罐的肉醬罐頭及一些開水拌勻
 挪出空位,將雞蛋打入,一邊拌麵一邊煎蛋,待雞蛋白煎熟後,即可起鍋。

ps. 蛋可另外煎,不一定要和麵放在同一個鍋子,煎熟的程度也是看個人喜好。


心得:

其實這盤麵很像中式乾麵,只是把麵換成義大利麵,口感更彈牙
味道當然不在話下,如果喜歡吃半熟的蛋黃,將蛋黃與肉醬混合,滋味更好。

一道只有兩三個步驟的麵料理,讓你參考。





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Mei

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