當你夾起魚肉時,
你能同時感受魚肉的肥美與碳烤的風味。


對,我又去大戶屋了><
先聲明這不是廣告代言,只是大戶屋的菜單多采多姿,令人不再度光臨都不行
吃不膩嗎? 暫時不會! 而且已經訂好下次的目標
 


碳烤風乾竹筴魚定食(270元)

附上南瓜煮、涼拌蔬菜兩碟小菜和現磨的蘿蔔泥
第一次吃到風乾處理的魚類,就自己有限的知識
僅知風乾能達到貯存食物之途,沒想到也有肥美的魚肉
大戶屋將竹筴魚的內外烤得恰到好處,整個魚身呈現金黃的色澤

這次我試著咀嚼烤得酥脆的魚骨,滋味真好,很適合來罐冰涼的啤酒
竹筴魚的味道不似冰魚,鹹度適中,能不配飯地一口接一口
魚肉和冰魚的緊實相比,顯得豐嫩多汁許多

我也很捧場地吃了兩碗飯  ,烤魚和白飯真是相配兩不厭


另外同行的姊妹也點了碳烤雞肉咖哩鍋定食(250元)



雞肉蔬菜燴黑醋醬定食(250元)<--- 下次目標



甜甜的糖衣包裹著蔬菜與雞肉。
稱職的黑醋醬提升了它們的美味度。

敬請期待 



延伸閱讀:北海道冰魚食記


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Mei

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Mei 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • gunbi
  • 雞肉蔬菜燴黑醋醬定食<br />
    看起來很清爽<br />
    很適合炎熱的夏季吃喔
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