原來士林夜市還有好物呀，
真是個不錯的發現。
去過幾次士林夜市，但總是因為大量的人潮中途轉彎，
從來沒有把夜市的那條街完整地走完。
趁著非假日的夜晚，又到士林夜市走走，
遊客果然少了許多，跟著朋友走到夜市盡頭；
有一條往廟宇的巷子擺設著許多小吃攤販，
有土魠魚羹、甜不辣、大腸麵線和魚蛋。
還沒走到廟宇之前，有一家店正傳來陣陣的臭豆腐味，
抬頭一看，原來是專賣臭豆腐和涼麵的小店，
店門口也是門庭若市，往內一看，幾乎都坐滿了人，
看來，這是家不錯的店，更引起我想吃的慾望。
進入店內，看著牆上的菜單，
傳統涼麵、泰式酸辣涼麵、香炸臭豆腐、泰式臭豆腐、
味噌湯、泡菜等，大概就是這幾樣。
我們點了香炸臭豆腐（小／40元）和泰式酸辣涼麵（小／45元）
服務人員拿了號碼夾放在桌上，以利上菜，
店內生意很好，所以等了十分鐘左右。
[泰式酸辣涼麵。]
外觀看起來並不吸引人，份量若以45元來衡量似乎也有點不足，
好吧，算是嚐鮮，這樣告訴自己。
常見的涼麵配角－火腿絲和小黃瓜絲，還有泰式醬料；
將麵拌開後，讓每根麵條都沾到醬汁，美味度馬上提升不少，
看到如此令人唾涎的麵條，忍不住吃了一口。
淡淡的香茅味和微酸的醬汁與味蕾碰觸，超乎想像地清爽，
好像是一種若有似無的感覺，香料味與酸味調合地會恰當，
麵條也很有彈性，這樣的泰式涼麵很合自己的胃口。
接著，沒多久香炸臭豆腐也來了。
這裡的臭豆腐沒有刺鼻的味道，很溫和，口感相當酥脆，
泡菜和調味醬應該是加了糖，吃起來有甜甜的感覺。
由於在醬汁上沒有放入過多的蒜或是店家有特殊地手法來處理，
蒜味不重，吃過臭豆腐後嘴裡不會有令人尷尬的口氣，
這點自己相當推薦！
以後有機會希望能再嚐嚐泰式口味的臭豆腐，令人期待。
那天廟宇似乎有慶祝活動，所以搭了野台戲，
在台北市裡，是個特別的景象。
美味地圖－家鄉涼麵
地點：士林夜市廟口附近
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