原來士林夜市還有好物呀,
真是個不錯的發現。

去過幾次士林夜市,但總是因為大量的人潮中途轉彎,
從來沒有把夜市的那條街完整地走完。

趁著非假日的夜晚,又到士林夜市走走,
遊客果然少了許多,跟著朋友走到夜市盡頭;
有一條往廟宇的巷子擺設著許多小吃攤販,
有土魠魚羹、甜不辣、大腸麵線和魚蛋。

還沒走到廟宇之前,有一家店正傳來陣陣的臭豆腐味,
抬頭一看,原來是專賣臭豆腐和涼麵的小店,
店門口也是門庭若市,往內一看,幾乎都坐滿了人,
看來,這是家不錯的店,更引起我想吃的慾望。

進入店內,看著牆上的菜單,
傳統涼麵、泰式酸辣涼麵、香炸臭豆腐、泰式臭豆腐、
味噌湯、泡菜等,大概就是這幾樣。

我們點了香炸臭豆腐(小/40元)和泰式酸辣涼麵(小/45元)
服務人員拿了號碼夾放在桌上,以利上菜,
店內生意很好,所以等了十分鐘左右。


[泰式酸辣涼麵。]


外觀看起來並不吸引人,份量若以45元來衡量似乎也有點不足,
好吧,算是嚐鮮,這樣告訴自己。



常見的涼麵配角-火腿絲和小黃瓜絲,還有泰式醬料;
將麵拌開後,讓每根麵條都沾到醬汁,美味度馬上提升不少,
看到如此令人唾涎的麵條,忍不住吃了一口。

淡淡的香茅味和微酸的醬汁與味蕾碰觸,超乎想像地清爽,
好像是一種若有似無的感覺,香料味與酸味調合地會恰當,
麵條也很有彈性,這樣的泰式涼麵很合自己的胃口。


接著,沒多久香炸臭豆腐也來了。




這裡的臭豆腐沒有刺鼻的味道,很溫和,口感相當酥脆,
泡菜和調味醬應該是加了糖,吃起來有甜甜的感覺。

由於在醬汁上沒有放入過多的蒜或是店家有特殊地手法來處理,
蒜味不重,吃過臭豆腐後嘴裡不會有令人尷尬的口氣,
這點自己相當推薦!


以後有機會希望能再嚐嚐泰式口味的臭豆腐,令人期待。


那天廟宇似乎有慶祝活動,所以搭了野台戲,
在台北市裡,是個特別的景象。





美味地圖-家鄉涼麵

地點:士林夜市廟口附近

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Mei

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留言列表 (2)

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  • paul
  • 就在家附近,卻從來沒去嚐過,真是近廟欺神啊。
  • mei1980
  • <br />
    雖然已經秋天了<br />
    泰式的微辣涼麵也可以嘗試喔<br />
    <br />