今天的主角叫做孔雀蛤,
因為它的外衣如同孔雀的羽毛般美麗。


到八里渡船頭第一個不可錯過的名產是孔雀蛤(又叫淡菜),
雖然現在的孔雀蛤都由南部進貨,
但是長久下來,它早就成為八里一帶的著名的海鮮。

從淡水搭船到八里已到中午時分的用餐時刻,二話不說,
一行人走進號稱是八里第一家孔雀蛤的專賣店,佘家

興沖沖地開始看著菜單,五個人一人點一樣菜,是mei心中的預想,
但是,沒想到大伙兒像是不顧荷包似地瘋狂點菜,
所以,我們點了一大桌的菜,其中當然包括一盤當地名食。

孔雀蛤


以鐵盤裝盛,看起來份量不少,足夠我們五個人食用;
店家以大蒜、九層塔增加孔雀蛤的香氣,雖然調味略鹹,
但是,也一顆顆跑進我們的胃裏。 

三杯中卷


三杯口味的中卷,味道十足!
九層塔與醬油混炒的香氣讓人不禁一個接著一個,也扒了好幾口飯;
中卷軟而帶脆的口感,更是讓人愛不釋口;推薦此道菜。

鹽酥蝦


這道鹽酥蝦,表現普通,還是雅苑的鹽酥蝦深得我心;
但是店家將蝦子炸的香酥,連殼都能一起吃,
順帶也把甲殼素一起吃光,真是營養!

鹹蛋苦瓜


最近愛上的一道菜。
切成薄片的苦瓜,經過汆燙,苦味減輕,
而以鹹蛋入菜的鹹蛋,也緩和了苦瓜的苦勁,
不過隨著苦瓜一次次地入口,那種微妙的苦味真令人著迷。

清炒高麗菜


緩和滿桌子海味的高麗菜,也能點其他綠色青菜。

蛋炒飯


有人想吃炒飯,有人想吃白飯,所以我們都點了;
只是這盤飯似乎不受歡迎,吃不出師父的炒功,
飯略為濕軟,感覺不出大火快炒的豪氣。

再來一鍋湯,蛤蜊湯


這鍋湯100元,卻不馬虎。
除了以薑絲佐味,蛤蜊的肉幾乎是顆顆飽滿又新鮮。
但是,我們知道,好像多點了它;不過,還是吃光光。


呼! 五菜一湯一炒飯,還真是點太多菜,吃的又飽又撐。


mei的碎念

果然還是要適量就好,吃上一大桌,
肚子飽,心也滿足。

去八里,除了吹吹風,踩踩腳踏車,
嘗嘗美麗的孔雀蛤,也是另一種享受。
忘了說,這頓花費1400左右,每人300多的價格,還能接受。


回店指數+0.5
給個理由:邊玩邊吃,沒吃過的人,可嘗個鮮。


美味地圖-佘家孔雀蛤大王

地址:台北縣八里鄉渡船頭街22號
電話:26103130



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Mei

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